生活知识 第6页

醉虾、醉蟹、鱼生……这些美食里有多少“虫子”,你根本想象不到

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365网摘 - 365网摘 发布于 2021-09-24    来源:腾讯医典

生食,美味中带着危险的味道。 顺德的鱼生薄如宣纸,潮汕的醉虾晶莹剔透,广东的生滚牛肉粥软嫩爽滑…… (来源:舌尖上的中国) 这些没有煮熟的美味里,隐藏的是各种寄生虫,泡酒、浇醋、蘸芥末之类的措施对它们毫无威胁,它们的存在,就是为了向人类展示大自然的力量。 宁波一位46岁的阿姨,高...

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菜板用开水烫一下,能烫干净吗?

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365网摘 - 365网摘 发布于 2021-09-05    来源:微醺的工程狗 丁香生活研究所

砧板卫生不达标导致的食品安全事件,每隔一段时间就会发生一起。 砧板清洁不到位,轻则拉肚腹泻,重则食物中毒,简直是厨房里的隐形杀手。 图片来源:网络 那,是不是竹制的就比木制的砧板更好呢?塑料(PP)材质怎么样? 我们在微博发起了一波投票,发现搞不清楚怎么选砧板的人还挺多的。而且,...

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要剥皮的水果应该洗吗?泡多久、洗多久才安全?

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365网摘 - 365网摘 发布于 2021-08-09

太长不看要剥皮的水果应该洗,如果在剥皮前不洗干净,皮上的脏东西也会粘在果肉上被吃下去。 浸泡10分钟,冲洗30秒以上一般就干净了,超声波清洗总体来说性价比低,还会有额外的风险。 水果坏了还能吃吗? 现在很多人都通过电商的渠道来买水果,可能收到的水果表面会有一些瑕疵,这个时候是该拍...

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早上吃的水果是“金”、中午吃的是“银”、下午吃的是“铜”、晚上吃的是“铅”?

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365网摘 - 365网摘 发布于 2021-08-04

水果饭前还是饭后吃? 关于水果,业内也有一些“金、银、铜、铅”的说法,早上吃的水果是“金”、中午吃的是“银”、下午吃的是“铜”、晚上吃的是“铅”。 从营养搭配的角度来说,水果越早吃越好。 经过晚上较长时间的未进食,早上摄入一些水果获取维生素和矿物质是一个很好的补充方式。 一般水果...

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柠檬水不能白天喝,会变黑?

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365网摘 - 365网摘 发布于 2021-08-04

有坊间传言:柠檬是光敏食物,容易吸收光,柠檬水白天喝会被黑。 首先,柠檬本身确是一种光敏食物,因为柠檬中含有的柠檬烯、香豆素类对光源十分敏感,接触到光源会发生作用,导致变黑。 但柠檬含有的柠檬烯、香豆素等感光物质极其微量,人们放那几片柠檬的柠檬水中的柠檬烯等含量极低,此乃其一; ...

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黄瓜、西红柿不能一起吃?

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365网摘 - 365网摘 发布于 2021-08-04

网上有种说法是黄瓜含有维生素C分解酶,西红柿含有维生素C,合在一起食用会破坏西红柿的维生素C。 其实,这仅仅是理论上的逻辑推理,而实际并非如此。 首先,确实有研究显示黄瓜含有一些维生素C分解酶,但剂量尚不足以兴风作浪。 据查中国食物成分表,黄瓜的维生素C含量为9mg/100g,如...

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桃子和西瓜不能一起吃?

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365网摘 - 365网摘 发布于 2021-08-04

坊间有传言说,桃子不能和西瓜一起吃,会中毒致命。 从营养成分看,桃子含丰富的维生素和矿物质,尤其是钾元素等矿物质和一定量的果胶,对减重和高血压等心脑血管疾病大有益处。 西瓜含水分较高,是补水“利器”,番茄红素和维生素C含量也很高。 从营养成分角度分析,并没有发现一起吃会中毒的理由...

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新冠德尔塔毒株几乎无孔不入,这50个防护重点你最好知道

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365网摘 - 365网摘 发布于 2021-08-04    来源:腾讯医典

在我们视线中消失很久的新冠疫情,最近突然杀了个回马枪。 全国10多个省市出现了本土确诊病例,大家的神经一下子紧绷了起来。有人说,仿佛又回到了2020年初,疫情刚暴发的时刻。 如今,我们的敌人——新冠病毒变了,而且变强了。在人类社会流行的这1年半时间里,新冠病毒的变异时刻都在发生,...

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