想要快速去土豆皮?厨房阿姨来告诉你,简单快速又省事

土豆物美价廉,一年四季都可以买得到,而且土豆不管是煎炸炒炖还是凉拌,都非常的美味。许多人喜欢吃土豆(马铃薯)沙拉,但去土豆皮很是麻烦。通常我们都用刮皮刀削土豆皮,但这样给土豆去皮,会削掉一些土豆肉,那样即费时间又很无聊 。那土豆怎样快速去皮而且不浪费呢?下面小编介绍了一个即快捷又有趣的方法去土豆皮,教你土豆怎样快速去皮。想要快速去土豆皮?厨房阿姨来告诉你,简单快速又省事

土豆去皮妙招

钢丝球给土豆去皮

用钢丝球给土豆去皮是最方便快捷的方法。具体过程是,新鲜的土豆皮比较薄,可在水龙头下一边淋洗,一边用钢丝球在土豆皮上轻擦,就能轻松的将土豆外面一层薄薄的皮去掉。想要快速去土豆皮?厨房阿姨来告诉你,简单快速又省事

这种方法不会损伤土豆里面的肉质部分。

冷热水浸泡法给土豆去皮

土豆洗净表面的泥巴后,用刀在土豆中间部位围绕土豆划一圈,注意不要太用力划到土豆的肉,只需浅浅划破土豆皮即可。想要快速去土豆皮?厨房阿姨来告诉你,简单快速又省事

放入锅中,加适量清水,将土豆煮熟。煮好的土豆从水中捞出,放入事先准备好的冰水中,浸泡5秒钟,拿出来用两手握住土豆两端,向外稍稍用力,土豆就会从中间的裂口处蹦出来。

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这种先煮熟土豆,再给土豆去皮的方法,虽然比较费时间,但是能很好的保存土豆的营养成分,适合用来做土豆泥,土豆饼时使用。如果觉得土豆还没有完全煮熟,可以再将土豆放入热水中继续煮熟为止。

棉布口袋中巧去土豆皮

当年出产的新土豆皮较薄且软,用刀削或刮皮既费时,又会将土豆肉一起削去。较简便的方法是:将土豆放入一个棉质布袋中扎紧口,像洗衣服一样用手揉搓,就很简单地将土豆皮去净,最后用刀剔去有芽部分即可。

温馨提醒:土豆去皮不宜厚,越薄越好,因为土豆皮中含有较丰富的营养物质。土豆去皮以后,如果一时不用,可以放入冷水中,再向水中滴几滴醋,可以使土豆洁白。想要快速去土豆皮?厨房阿姨来告诉你,简单快速又省事

冷冻后去除土豆皮

把需要去皮的土豆放在冰箱中进行冷冻,然后取出去皮也十分轻松,但是冷冻时间不宜过长,在两三个小时左右最好,把冷冻以后的土豆取出放在水中化开,这时的土豆皮也会轻松剥离。

用专用工具去除土豆皮

生活中也可以用专用工具去除土豆皮,专用的去皮刀不但能去除水果的表皮,去除土豆表皮也特别好用,在土产店中多都能购买到,一到两元的价格,大多数人也能接受。

锡纸。可以将使用过的锡纸捏成团。然后将土豆清洗干净,用锡纸在土豆上擦,就可以将上面一层薄薄的褐色的皮擦掉,而且一点不会伤害到肉。想要快速去土豆皮?厨房阿姨来告诉你,简单快速又省事

橡皮手套。天气寒冷,很多人都会带上橡皮手套洗菜洗衣服,一般橡皮手套上都有粗糙的颗粒,可以将土豆洗干净,然后戴上橡皮手套搓洗土豆表面,也可以将表面一层薄皮搓掉,这样不仅不冻手,还能达到去土豆片的效果。

这些关于土豆去皮的方法你是不是已经掌握住了?美味的土豆和任何食物搭配起来绝对是很好的饭菜!

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