土豆发芽不能吃?学会这招,再也不用担心它发芽了

有时候我们会遇到这样的问题,家里买了土豆,放一段时间会发芽,而发了芽的土豆又不能吃,那么,有什么方法能防止土豆发芽呢?

用麻袋、草袋或者垫纸的箱子装土豆,上面放一层干燥的沙土,把它置于阴凉干燥处存放。这样可以延缓土豆发芽。

土豆发芽不能吃?学会这招,再也不用担心它发芽了

把土豆放人旧的纸箱中,并在里面放入几个没熟的苹果,就可以使土豆保鲜。因为,苹果在成熟的过程中,会散发出化合物乙烯气体,乙烯可使土豆长期保鲜

将土豆放入浓度约为1%的稀盐酸溶液里浸泡15分钟左右。然后再储存土豆。这样土豆贮藏一年以后,相对会减少一半的损耗,同时也不影响它的食用及繁殖。需要注意的是,要避免阳光直晒以及定期翻动检查。

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用小土窑保存土豆,定期通风,只要温度适当,土豆可以保存好几个月。

附土豆去皮小贴士:

用清洁球刷土豆皮:用金属丝清洁球去刷土豆皮,省时又省力。此法刷当年产的土豆效果最好。

开水冲烫去土豆皮:可先用开水将洗净的土豆烫上3~5分钟(以水没过土豆为宜),拿小刀或指甲盖轻刮,土豆皮即可剥落;甚至有时用手将一下,土豆即变得光洁干净。

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土豆去皮放醋:土豆去皮的过程比较麻烦,可以先用热水将土豆浸泡一下,然后放入冷水中,这样很容易去皮。因为土豆皮中含有较为丰富的营养物质,所以土豆去皮越薄越好,不宜太厚。土豆去皮后,要存放于滴有几滴醋的冷水中,这样可使土豆洁白。

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