我知道自己爱吃东西,但没想到自己有一天会如此爱上观摩「制作食物」。一口气做出12只同款雪糕,强迫症都被食物加工流水线治好了

你知道雪糕是怎么做成的吗?

文章来源:狂丸科学
ID:kuangwanplay
作者: 狂丸
编辑:kate

我知道自己爱吃东西,但没想到自己有一天会如此爱上观摩「制作食物」。

不过我说的并不是看厨师大显身手,而是工业流水线上的加工工序,它们的工作画面简直可以让强迫症患者大呼舒适。

 

01

注入

一大排蛋筒被注入冰激凌灵魂,拉花不能说是一模一样,但差别也微乎其微了。

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挤在盒中的三色冰激凌,表面弧度用肉眼几乎看不出差别。

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方便面掉落到盒子里的过程我可以看上好几遍。

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快餐的流水线作业有条不紊地运作着,丸子、蔬菜、酱汁被有序投入到饭盒中。

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02

切割

机器手臂又切又摆,一顿忙碌,不光把蛋糕切成了均匀小块,还分离出了蛋糕边。

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这个环节里,切面包的刀是曲面设计,向外凸出的轨道把已经切成两半的面包从中间挤开,完成分离。

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切片可以很流畅。软乎乎的食材经过刀片缓缓升起,切片过程像是开了花。

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这台机器的切丁环节干脆利落。整块食材先从网格中挤出,再被螺旋刀砍落,看着非常舒爽。

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除了切丁,还有削皮。特写镜头中的削皮过程非常丝滑,看到皮肉分离的瞬间,有种撕掉整条死皮的爽快感:

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在批量生产的流水线上,可以看到几十个削皮机器一起工作,舒适度直接翻倍。

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切割环节中还有另一种心理满足感,那就是机器的精准切分。仔细数数这块蛋糕被分成了几份?

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明明切的是面包,但总觉得画面另一头应该有咔嚓声。

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奶酪被均匀切成三角形。

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这个如同爪子一样的刀片轻轻一压,圆饼被割成八等份。

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03

涂抹

在流水作业中,食品的涂抹环节同样充满舒适。传送带两侧的挤酱机器像是按压点读笔,均匀地把酱料涂抹在面包上。

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这台机器可以识别面饼的造型,按照形状精确掉落酱汁。无论经过它的食材形状多么随意,酱汁都不会洒在面饼之外:

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它也可以根据系统设定好的形状,将酱汁造型涂抹在面饼上。

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再看这个给雪糕裹涂巧克力的环节,直接让人口水直流。

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04

造型

凹造型的环节同样看着舒心。机器灵活地给这些面包打结,是什么操作手法不重要,看着舒服就完事儿了。

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圣诞糖的流水线上,手工作业的治愈程度完全不输机器,精准控制拐棍弧度一看就是老手。

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05

摆放

食物的摆放堆叠,在机器的把控下整齐划一。压得平滑的面饼以相同的弧度铺在一起,适合强迫症反复观看。

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一排插孔打开,一排雪糕放入。

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每列饺子之间的距离一模一样:

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排好队的饺子被拎起来,整齐装盘。

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06

传送

在传送带上摆得整整齐齐的雪糕,一只只被机器拎走。

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巧克力蛋在运送中被排成「一」字。

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其中,狂丸印象最深刻的是这条流水线——加工厂内传送着上千只鸡,密密麻麻,却整齐有序。

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看到这里,我同情的泪水不禁从嘴里流了下来。

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