西瓜上包保鲜膜细菌增加10倍?!吃不完的西瓜怎么办…

盛夏时节,待在空调房里,玩手机

西瓜上包保鲜膜细菌增加10倍?!吃不完的西瓜怎么办…

食用冰镇红皮西瓜

这样的情景,总让人不禁感叹:

哦~夏天来了

尽管如此,“瓜红是非多”

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尤其是

至于要不要把西瓜包在冰箱里

夏天来临,争辩一番西瓜包保鲜膜,就等于为细菌建造大厦?

每逢夏天,西瓜保鲜膜上繁殖的细菌就会被广泛传播。很多养生爱好者都在疑惑,这种说法到底靠不靠谱?

说白了就是不练假招,先来看看实验数据集。

冷冻4小时后…

检验员从冰箱中取出两个西瓜样品,然后在消毒室中对样品进行检验。总结如下:

在无封膜的样品中,每克细菌的数量是10个;而在有封膜的样品中,每克细菌的数量是65个。

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冷冻7小时后…

未覆盖保鲜膜的西瓜每克细菌数为75个;而覆盖保鲜膜的西瓜每克细菌数为90个。

冷冻20小时后…

无封膜的西瓜每克细菌数为80个;无封膜的西瓜每克细菌数为210个。

如将实验数据整理成图表,

或许更直观一点:

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实验证明,西瓜切开后盖上保鲜膜,的确对细菌的生长有一定的促进作用,但也不能夸张地说,细菌数量就会增加10倍。

这要看西瓜在冰箱前表面上的菌落大小。切削西瓜时,小编先用自来水把西瓜洗干净擦干,再用刀子洗干净。

这一步可以确保西瓜表面的细菌不会感染西瓜肉。因此,这里隐藏了技术要点,切瓜前先将西瓜表面的细菌和肥料残留物冲洗干净,吃不完的西瓜才更容易保存。

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常温保存时不要放保鲜膜,冰箱保存时要包保鲜膜:

假如没有冰箱呢,模拟室温30℃的西瓜实验很有说服力,8小时内,包上保鲜膜的西瓜都挺干净的。

然而,在室温30℃贮存24小时以上,包膜保鲜膜的菌落总数比未包膜的高。表明封闭空间的保鲜膜可以利用细菌进行繁殖。西瓜室温存吃不完不用包保鲜膜。但是在阴凉通风处要用纱布遮盖,避免苍蝇、小虫子带来的二次污染。

夏季食用瓜果的正确姿势

吃瓜前一定要记得洗瓜,切瓜前一定要记得洗刀;

二、若在切开后8小时内食用完毕,放在室内通风处即可,不需盖保鲜膜,可用纱笼等遮盖;如喜欢冷藏的冰爽感觉,可选择放入冰箱,不盖保鲜膜均可;

如果切好后,超过16小时再吃,记得把剩下的西瓜表面厚厚的0.5 cm左右切掉,放进冰箱保存!但是最好尽快吃,不要放太久。

此外,保鲜膜,

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关于西瓜,有许多似是而非的传言

摒弃西瓜谣言,放心吃瓜

无籽西瓜不能吃?

明知道吃西瓜不吐籽是好事,为什么总把它抹得这么黑?

放心,无籽西瓜无毒无害,是根据大家的喜好特制出来的。除非是无籽的,它和普通西瓜没有什么区别(更贵?

白籽西瓜是催熟的?

西瓜的白色种子实际上是没有授粉的种子。您可以将其理解为没有嘿嘿的母鸡所产的蛋(通常我们都是这样吃的)。

诚然,从口感、甜度上来说,确实比普通西瓜稍差一些,但与催熟无关(无籽西瓜也有白籽)。

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甜瓜好吃是因为它能打针?

即使成功地把所谓的药物(胭脂红、甜味剂)注入西瓜中,留针对西瓜也是一种伤害,会加速西瓜的腐烂,很可能瓜还没卖出就已经烂掉了。如此费力不讨好的事情,商贩是不会做的。

每天可以吃多少个西瓜?

回答:2~3斤

出乎意料之外的是,一天竟然可以吃那么多西瓜!有谁会再担心,吃那么多不胖?

别担心,西瓜的另一个好处是——吃起来很甜,但热量不高。

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西瓜的卡路里比苹果的卡路里少100 g。西瓜2~3斤的卡路里大概有150~200卡路里,大约是3~4个苹果或者一碗米饭的卡路里。

虽然这是正常的量,对于特殊人群,西瓜还是要小心吃的:

·糖尿病患者

当糖尿病人血糖控制稳定时,推荐一次吃不超过100 g的西瓜,如果吃得太多,会导致血糖剧烈波动。

*在校女生

怀孕期间女生要尽量避免吃太多的西瓜或冰镇的西瓜,否则容易导致痛经。

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(一)体虚型胃寒者

患有胃炎或溃疡病的人吃得太多,容易导致胃痛、腹胀和腹泻。

·肾功能不全患者

肾病患者肾脏对水分的调节能力低于正常人群;如果吃太多的西瓜,容易造成体内水分过量,不能及时调理排出体外,导致血量急剧增加,易导致急性心力衰竭死亡。

在感冒初期不要吃西瓜

早期感冒时,吃西瓜可使感冒加重或延长愈合时间。

了解了很多关于西瓜的“真相”

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是否可以安心做一个吃瓜群众呢?

“天越来越热了,”

红色甜甜的西瓜

我们来吃吧~

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